云南少数民族春节习俗
白族
白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭。
布依族
布依族：阴历腊月底，家家户户薰肉、灌香肠、烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。请先生写对子，贴门神、年画。三十晚上全家老少围火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃团圆饭，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。初一在家里扎彩灯，晚上一起 点燃，挂在大门口。过了初一，人们开始串门拜年。青年男女相约去“起表”，以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在唢呐、月琴、洞箫、姐妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。有些地区正月十五过完年，正月三十还要过“小年”。
土家族
土家族：从正月初一前两天开始，第一天称大年，第二天为小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮。节日期间吃“红曲鱼”，以象征富裕有余，还吃大锅烩菜，称合菜。初三举行“摆手舞”会，参加者达万人之多。此外，还有耍龙灯、舞狮子、灯会、戏剧、武术等活动。
壮族
壮族：从年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。除夕，家家杀鸡、杀鸭、蒸扣肉、粉精肉，制做叉烧肉等。晚饭有八道菜，其中有“白斩鸡”、炖整鸡。家家都要守岁到半夜，燃放鞭炮后就寝。正月初一、初二，凡来客必吃粽子，粽子有馅，由去皮绿豆、半肥不瘦的肉拌上面酱制成。男女多于此时对歌，或打陀螺、跳舞、赛球、演戏。年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年要丰收。这种饭叫“粽粑”，有的长达尺余，重五六斤。节日期间喜爱举行抛花包活动。男女青年各分一队，双方相距约50米，划出界线，互相抛接，凡抛出界线或没有接着便为输者。
景颇族
景颇族：春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。姑娘们是这项活动的组织者和裁判员，哪个小伙子获胜，姑娘就会把水酒作为奖品送到他的嘴边。春节期间，各家各户都酿水酒，向长辈敬酒。
傣族
傣族：初二、初三，一些村寨将举行“象脚鼓比赛”，选手们精神振奋、击鼓不停，谁的动作优美、鼓声好即获奖。春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。
独龙族
独龙族：过年一般在每年农历十二月下旬举行，具体日期由各个家族自己卜卦决定，节期长短也视准备的食物多寡而定。由于独龙族没有文字，过去邀请客人过年节，就只好用刻木或结绳作"请柬"。一个家族决定哪一天过节后，计算出离过节还有几天，如果以刻木记日，就在特制的木板上刻上几格，每一格代表一天，然后剖为两半，一半自己留着，一半送给客人。以后双方每过一天就削去一格，削到剩最后一格时，就知道第二天要过节了。如果用结绳记日，离过节还有多少天，就结多少个结，然后将结绳送给要邀请的亲友，自己留一条，每过一天解一个结，解到最后一个"结"的时候，就知道是过年了。
卡多人(哈尼族支系)
卡多人(哈尼族支系)：云南新平县境内的.卡多人，过年时间在农历正月初六。传说古时勇敢的卡多青年为了抵抗外来的侵略，出征应战，临行时留下话，他们哪天还乡，新的生活就从哪天开始。战争结束后，因征途遥远，直到新年初六日他们才回家。家乡人就把这一天定为新的一年开始。过年时，他们杀猪宰羊，跳大鼓舞，以此庆祝。
水族
水族：春节期间，男女青年喜欢开展踢毽比赛。比赛项目有单踢、双踢、正反脚踢、优胜者获奖。
普米族
普米族：滇西北高原的普米族群众多以腊月初六为岁首，除夕夜，各村寨要放火炮三响，并吹海螺。然后家人团聚吃糯米饭
基诺族
基诺族：云南西双版纳的基诺族群众在过年时歌手们轮番互相对歌，输了则留下一块包头布，到第二年再去对。过年时的每天晚上，老人和妇女们一边品尝酒肴，一边跳大鼓舞，男女青年们乘此时机谈情说爱，寻找自己的情侣。
满族
满族：年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁;年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。年三十家宴十分丰盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的饺子、火烧、豆包等;传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征吉庆有余的鱼菜更不可少。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
纳西族
纳西族：正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会，灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
藏族
藏族：除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。春节期间用青稞酒、酥油茶和糕点招待客人。
彝族
彝族：春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，表达对她们劳累一年的慰问。
苗族
苗族：把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
羌族
羌族：每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。
瑶族
瑶族：大年初一，人们从四面八方聚到一起，观看风趣别致的“耕作戏”。这个戏由三个人扮作耕牛、耕田的人及扛锄头的农夫，又歌又舞，表示欢庆农业的丰收。演戏时，扮演耕牛的人要善于做出各种各样逗人发笑的动作，引起观众一阵又一阵欢笑。按当地风俗，谁能摸到牛的眉心，谁就最幸福。
拉枯族
拉祜族：每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节(拉祜语为春节)。除夕，每家每户要做象征太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐后跑到泉边，迎接象征纯洁、幸福的新水，以先得为快。同时，带着礼品走村串寨、访亲问友。
佤族
佤族：新年第一次见面除相互道喜外，还赠以糯米粑团、甘蔗和芭蕉，以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。
彝族的坨坨肉
彝族年是在农历10月来过的，过年时会有“全牛席”，“全羊席”，“全煮席”，而小凉山的彝族逢年过节、婚丧喜庆和招待贵客离不开的佳肴，就是坨坨肉了。彝族群众常说：“没有酒说话没精神，没有坨坨肉不像招待客人”。
坨坨肉的制作非常的原生态，将肥壮的双月小猪用木棒将其敲死或用手掐死，称为“打牲”，汤褪去毛，去内脏烧黄刮洗干净，砍为拳头大的坨坨肉，放入冷水锅中煮至七至八成熟后捞出置筛簸中，放入精盐、花椒面、八角面、糊辣椒面、干腌菜汤、姜末、蒜泥、葱花拌匀，用手取食。
白族的生皮
白族的过年时间是和汉族一样的，每年农历正月初一至初十过春节。过年时会有传统的八大碗、三叠水和风花雪月宴。其中白族的生皮历史非常之久，在南诏时期白蛮就有这种吃法，《云南志·卷八》云：“猪、羊、猫、犬、骤、驴、豹、兔、鹅、鸭，诸山及人家悉有之，蛮不待熟，皆半生而食之”。吃生皮是白族的传统名菜，每逢杀猪、杀羊请客酬宾逢年过节，此菜必不可少。
白族吃生皮也极为讲究，只能是是猪前、后腿与躯干交接处，好几百公斤的一头猪，能用作生皮的部位只有几公斤而已。可谓精华中的精华。用栗炭火将其皮烧黄，刮洗干净，将肉(肥、瘦)细切为丝或片，或剁茸，加精盐、味精、胡椒粉、花椒面、生姜末、烟辣椒面、细葱、蒜茸、芫荽等拌匀，腌制15分钟就可食用，此菜鲜香滋嫩，酸辣爽口，风味独特。
哈尼族的鸡血旺
哈尼族有两个年，分别是六月年和十月年，其中农历的十月年最为隆重，会做街心宴，俗称“长街宴”，其中最有名的传统原生态菜肴有两种，分别是白旺和鸡血旺。白旺小编的以前的文章介绍过，这里介绍另一种鸡血旺。
此菜是哈尼族传统的生冷菜肴。生的是凝固的鲜鸡血;冷的是煮熟凉透的鸡肫、鸡心、鸡肝、鸡肠。将煮熟凉透后的鸡肫、鸡肝、鸡心、鸡肠改刀盛凹盘内，撒上小米辣末、香萝末、碎芫荽、葱花、蒜蓉，把凝固的鸡血旺覆上，食用时浇上用咸酱油、醋、哈尼豆鼓、鲜花椒水兑成的汁水，拌匀即食。非常的美味，鸡血比白旺的猪血更细腻，吃起来更爽口。
傈僳族的漆油鸡
傈僳族的“阔时节”是傈僳族最隆重的传统节日，在12月20日。相当于汉族的新年。“阔什”是傈僳语的译音，“岁首”之意。在傈僳族的风味宴席中，是不可缺少一种漆油鸡的大菜的。
傈僳族制作漆油鸡的材料，除了鸡就是漆油，据说是不加入任何其他佐料的，鸡肉入锅不用翻炒，等水分快干的时候再翻炒一下，这样的鸡肉吃起来更加的有韧劲。原汁原味，非常的美味。虽然很美味，如果对漆油过敏的人，小编还是建议不要去吃。
傣族的牛撇撒
傣族的过年时间是在农历清明节前后，著名的泼水节，就是傣族的新年。在新年里，傣族最有名的过年宴席就是“乐舞迎宾宴”，小伙子敲着象鼓，姑娘们跳着孔雀舞，席间歌舞不断。其中最原生态的佳肴就是牛撇撒，也是招待贵客的传统佳肴。
小编曾经见过一种比较精细的做法，是将黄牛肠胃里的汁液，用细纱布过滤，加清水煮透后滤入碗内，待凉后放入精盐、小米辣(或一个涮涮辣)、刺芫荽、香萝，蒜茸、野花椒面、咸酱油等作料调匀，兑成蘸汁;接着将米线垫入盘底，整齐地摆上切好的肚片、牛脊肉片、肝片，蘸食。也可将蘸汁注入盘中，拌匀食用。此菜脆嫩清香、鲜辣微苦、回味悠长，有开胃健脾、清热解毒的功效。
壮族的血肠
壮族的过年时间，比汉族早一个月，每年农历十一月三十日，家家户户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。在杀完猪以后，就要做壮族传统的血肠，也是壮族人过年必备的佳肴。
将猪小肠洗净，用麻线捆牢一端，从另一端填入用鲜鸡血、猪鲜肉末、精盐、草果粉、花椒粉、八角粉、干椒面粉、姜末、蒜末、香料末制成的馅心，灌满后用麻线封口，置蒸笼内蒸熟后取出，凉透后切片食用。此菜软糯滋润，香醇微辣，味厚。
佤族的鸡肉烂饭
佤族的过年时间，也是和汉族一样。每逢佤族的传统节日，如新米节，司岗里狂欢节等重大节日，佤族村寨都会烹制美味佳肴，摆到村寨宽敞的场地设宴享用，宴请远方尊贵客人，称之为“佤王宴”。其中最有风味的就是鸡肉烂饭了。
他们将公鸡用竹签杀了，在火上稍微烧烤，切块，放入冷水里煮，煮沸后放入大米、酸笋、姜、辣椒、花椒、木浆子、香草、盐等，能找到的香料他们都喜欢放一点，边煮边搅，大米煮成泥状便成了鸡肉烂饭。它菜饭合一，烹饪方便，所用工具极少，一口土锅或者像佤族人的一段竹子就可以了。
纳西族的琵琶猪膘肉
纳西族与汉族一样过春节，时间为旧历腊月三十至正月十五。但纳西族过春节有自己的特色。有“八大碗席”，“六碟六碗席”，“六小碗、六大盘、六大碗席”等等。这些席面中，都少不了一碗纳西族传统特色的琵琶猪膘肉，这是很古老的一种腌制猪肉的做法。
《滇海虞衡志·志兽第七》载：“割即腊之为琵琶形，曰琵琶猪。蛮女争负而贸于客，此丽江之俗也”。为了腌制琵琶肉，杀猪前要在猪的胸或腹部开一小口，用竹矛从小口处刺入心脏，这样使杀猪时少流血，利于腌制猪肉。压青石板，使之成琵琶状，腌制半年后可随时取食。食时取琵琶猪膘肉一块，泡热水中刮洗干净，煮或蒸熟后切片食用，也可以与其他蔬菜花果、笋、菌相配搭制肴。
景颇族的鬼鸡
景颇族的春节时间和汉族一样，也和汉族一样需要祭祀，不过景颇族的祭祀却有150多种鬼神，最有名的“分餐绿叶宴”中，就有一道鬼鸡，现在却是款带客人不可缺少的佳肴。
取壮嫩母鸡1只，宰杀、去毛、去食袋及污物洗净，连内脏一起放入冷水锅中煮熟捞出。将凉透后的鸡撕成条，整齐地盛入盘中;将鸡杂(包括煮鸡蛋)切块盛碗中;用咸酱油及小米辣、芫荽、野葱、蒜、沙姜、野花椒等末兑成汁水浇在鸡和鸡杂上;将鸡汤加红米熬成稀饭，一起上桌食用。
10度。春节期间云南温度一般在10度。但具体温度还取决于所在地区和海拔，比如昆明的海拔高度较高，因此冬天的气温较低，在7-8度;而一些低海拔地区可能会更高一点，有十几度。
春节去云南旅游是非常合适的选择。云南是一个拥有丰富自然和人文资源的地方，而春节正是云南最适宜旅行的季节之一。
在春节期间，云南的气候适宜，温暖而宜人。大部分地区的气温在10-20摄氏度之间，非常适合户外活动和观光。而且春节期间，云南的天空湛蓝，阳光明媚，是拍摄风景照片的绝佳时机。
云南的自然风光也是春节旅行的一大亮点。你可以参观丽江古镇，感受古朴的纳西文化;或者去大理，欣赏洱海的美景和白族风情;还可以选择去香格里拉，探索神秘的喜马拉雅山脉和藏族文化。除此之外，云南还拥有众多的自然景点，如玉龙雪山、虎跳峡和石林等，可以满足各种旅行者的需求。
此外，云南还以丰富的民俗文化和多元的民族特色而闻名。在春节期间，你可以参加云南的各种传统庆典活动，如烟花表演、舞龙舞狮和花灯展览等。这些文化活动能带给你独特的体验和难以忘怀的回忆。
需要注意的是，春节是中国的传统节日，旅游景点通常人流量较大，预订酒店和机票可能会有一定的困难。因此，提前规划和预订是非常必要的。
总的来说，春节去云南旅游非常合适，你可以在这个美丽的地方享受温暖的阳光，领略丰富的自然景观和深厚的文化底蕴。
第一天：抵达昆明，游览市区景点，如翠湖公园、滇池等。晚上品尝云南特色小吃，如过桥米线、鲜花饼等。
第二天：前往大理，游览古城、洱海等景点。晚上在古城内品尝当地美食，感受白族文化。
第三天：前往丽江，游览古城、玉龙雪山等景点。晚上在古城内欣赏纳西族歌舞表演。
第四天：前往香格里拉，游览普达措国家公园、松赞林寺等景点。晚上在市区内品尝藏族特色美食。
第五天：返回昆明，游览市区的西山公园、石林等景点。晚上在市区内品尝云南特色小吃。