填仓节,为每年正月二十五,据说是仓王爷的生日,这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。下面小编给大家带来填仓节的传统风俗有哪些,供大家参考,希望可以帮助到你!!
填仓节的传统风俗有哪些
蒸制食品
介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏,盛满食油,到晚上点燃放置室内各处,次日吃油炸或油煎食品,祝人丁兴旺,五谷丰登。和顺、榆社蒸谷面团。祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。左权是蒸制一种叫“仓谷连”的面食埋入粮囤内。昔阳县是用黄米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形状食品,并要蒸一个人形仓官。平遥县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼,俗称“布袋袋”。蒸制食品方法不同,目的一致,都是为了祈求风调雨顺,五谷丰登,粮食满囤,丰衣足食,人丁兴旺。
搬运填仓
在天仓之日,各县居民都要采用担煤、担土、担水等形式,寓意添仓,企盼丰年。民间有许多填仓活动,皆与饮食习惯紧密相连。晋北地区习惯蒸莜面窝,取其形如粮囤。用荞面作丸,置莜面窝中空处,是谓填仓。晋东南地区用黍米面作团,置于粮仓。晋中地区又是用谷面作团填仓。吕梁地区喜吃糕。文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。晋南地区要用稀面摊极薄饼,中裹以菜肴,卷而食之。如果民家娶有新媳妇,新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。山西境内旧有民谣:“过了年,二十二,填仓米面作灯盏。拿箕帚,扫东墙,拾到昆虫验丰年。”讲的是填仓的民俗。
地画仓囤
寿阳在老天仓之日,要在地上画一个粮食囤,放置五谷,用石头压住,象征粮盈食满。民俗要在院内或场面打灰窖。用簸箕盛草木灰,用棍棒均匀敲打,在地上撒出三环套或五环套圆圈,意为粮仓或者粮囤。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。小填仓日的灰窖,象征夏粮丰收,要在圆圈中心放置少许夏粮;大填仓日的灰窖,象征秋粮丰收,圆圈内则放秋粮。然后用砖石将粮食盖住,称为压仓。再将鞭炮点燃,在圈内爆响,取意粮食爆满粮仓。
打扫院落
祁县等县在天仓节这一天,要用笤帚打扫院落墙壁,扫除昆虫以防虫害,并烧纸焚香祭奠,以消灾除难,祈祷丰收和人财兴旺。
禁止外借
天仓节这一天,各家各户均不向别人家借东西,即使有人来家里借东西也必须拒绝,在民间已成为古老的习俗。讲究喜进厌出。囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅。旧俗农民卖粮,忌在此日。粮店收购粮食却喜欢在此日。是日,粮店要摆酒设宴,对前来卖粮者热情款待。
点灯祀神
大部分地区晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”。
祭奠仓官
是填仓节一项重要的习俗。人为了纪念仓官,每到这一天都要进行祭奠、纪念仪式,有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓,有的是向仓官画像焚香、点灯。平遥的居民是在天仓节夜晚,点灯烧香供奉天仓官,并大声喊“天仓爷填仓来,粮食元宝填到咱家来”,“黑小子,赶车来,元宝粮食赶到俺家来”,意在祈祷丰收,希望生活富裕。
1、填仓
在这一天早上,老百姓用柴草灰,在打谷场上或者院子里、大门前等等地方,划出一个个的粮囤,圆圆的形状,非常像粮仓。同时,人们在里面放一些五谷杂粮,寓意五谷丰登,粮食满仓,是个丰收年。
有的地方,在填仓节这天,人们适当的往粮仓里填加一些粮食,表示粮食丰富,喜获丰收;还有的老百姓到粮油铺等等地方,购买一些粮食等生活必需品,进行储存,同时,改善伙食质量,庆祝这一传统节日。
2、美食
填仓节这天,传统美食少不了吃小米干饭杂面条,食物富足。可以说,地方特色美食比较多,还有的吃春饼或者吃煎饼,也有的吃饺子。
其他地方特色美食也比较多,吃米饭熬鱼汤,寓意牛年有余,吃黄米糕,寓意生活水平天天提高。还有的吃“盒子菜”,寓意生活幸福美满。
这一天,人们要往粮囤要添些粮,缸里添满水。有的地方用糕填仓,也有的用黍米面做团,进行填仓。并把一些食物投入到粮仓中,名曰填仓或者添仓。
3、祭祀
有的地方,晚间还要向仓官画像焚香、点灯,以此来纪念仓官,祈求来年丰收富足。
俗话:“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”。这天晚上,主要以点灯方式祭祀仓神。一些与粮食有关的行业,到了这一天,进行祭祀仓神,燃放鞭炮,祈求粮食富足,生意兴隆。
也有的地方,按照家里人员的属相,用面捏本命属相灯,点燃放在家中炕上。还捏鸡放在院子里,捏狗放在大门口看门,捏牲畜放在畜圈内,仓官老爷挂在天窗上等等,祈求幸福安康。
也有的地方,在填仓节这天,祭奠祖先,不忘祖先恩德。在门口路边,准备好祭品,祭奠祖先,祭拜祖先。
填仓节
填仓节是正月二十五日,是仓王爷的生日。填仓节是一个传统节日,是象征新年五谷丰登的节日。
每当节日到来,民间亲朋往来,佳肴盛餐,醉饱方归。填仓节民俗讲究喜进厌出,这一天,囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅,以便求得一年顺当富足。填仓节的活动有搬运填仓、点灯祀神、祭奠仓管等。各地的过节方法也不尽相同。有的地方,添仓节这天,象征性地往粮仓里添加粮食,有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子,并把这些食物投入到粮仓,名曰填仓、添仓。
填仓节是正月二十五日,是仓王爷的生日。填仓节是一个传统节日,是象征新年五谷丰登的节日 。每当节日到来,民间亲朋往来,佳肴盛餐,醉饱方归。填仓节民俗讲究喜进厌出,这一天,囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅,以便求得一年顺当富足。
关于填仓节的由来,按照我国北方民间的传说,是这样来的:相传北方曾连续大旱三年。赤地千里,颗粒不收,可是,皇家不管人民的死活,照样征收皇粮。因此,连年饥荒,饿殍遍地,尤其在年关,穷人更是走投无路,冻饿而死的不计其数。
这时,给皇家看粮的仓宫守着大囤的粮食,看着父老兄弟们饿死,实在无法忍受,他毅然自作主张,打开皇仓,救济灾民,把皇家的粮食让人们抢运一空,救了一方灾民。但他向皇家不好交差,就在正月廿五日这天放火烧仓,连同他自己也烧死了。后人为了纪念这个无名氏仓宫,每到这一天,就用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓,以示对仓官的怀念。
据有关史籍记载:正月二十五日为填仓日,作面汤蒸饭食之,平明以细灰散布门庭内外诸处,作囤形,谓之打囤。分置五谷少许于囤中,覆以甄瓦等物,谓之填仓。