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立冬后能吃白菜吗
立冬后能吃白菜。大白菜是秋冬季节的蔬菜，立冬标志着冬季的来临，这个季节里的大白菜新鲜脆嫩，营养丰富，很多人会选择大白菜作为此时期的主要蔬菜。
立冬之后的白菜好吃。白菜生长周期为8-9个月，立冬之后的气温较低，光照条件逐渐变好，这会导致白菜的纤维部分较少，口感变得鲜嫩爽滑。
立冬白菜有很多种做法，以下是一种做法供您参考：
1.准备食材：大白菜帮300克、五花肉100克、大葱5克、姜5克、盐5克、料酒10克、老抽10克、生抽10克。
2.先把大白菜帮切成2-3厘米的方片；五花肉切成大一点的块；葱切段，姜切片。
3.把五花肉切成小块，加入少许盐，料酒，生抽，老抽，葱段，姜片拌匀，腌制10分钟。
4.锅中倒入油，油热后倒入腌制好的五花肉块，小火煎至五花肉块微黄，肉微微出油后盛出备用。
5.锅中留底油，倒入切好的白菜帮，翻炒至变软，然后加入煎好的五花肉块，加少许盐调味，继续翻炒。
6.待五花肉块和白菜帮炒匀后即可出锅。