起名网 > 民俗百科 > 民俗风俗 >

立冬的习俗和饮食

| 大新

你是不是也在找立冬的习俗和饮食的资料,那就对了,小编精心整理这篇立冬的习俗和饮食文章,应该可以解答你的疑惑,更多立冬的习俗和饮食相关的资料,可以右上角搜索。

立冬各地饮食习俗大全

立冬各地的饮食习俗如下:

1.江苏地区立冬吃爅羊肉,因为羊肉是暖中带补,是进补的佳品。

2.在浙江沿海地区,立冬之日人们会用粉浆做一种食品,叫作“糟鱼”。

3.柿子是浙江杭州的传统食品,叫做“立冬柿”,做柿子比较麻烦,一般是用柿子加糖霜拌在糯米粉中做成蒸糕。

4.福州的立冬节气前,家家妇女用糯米加黄豆“炊煮”成“糯米饭”,用一个个柚子装入颜色各异的“糯米饭”,上面用竹篾架起覆盖于锅内蒸熟,这便是“柚饭同煮”的景象。

5.山东地区立冬吃杂肉,因为该地区的气候比较干燥,所以人们喜欢吃油腻的食物。

6.河北地区立冬吃饺子,因为饺子的形状像耳朵,寓意“吃了饺子冬天不会冻耳朵”。

7.苏州地方立冬吃羊肉,因为苏州地区水多阴冷,人们觉得羊肉可以驱寒。

60062