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立冬吃意大利面的寓意
立冬吃意大利面的寓意是：迎接寒冷，多吃面食可以补充营养、强身健体，增加热量，抵御寒冷。
我国北方地区还有立冬吃饺子的习俗，因为“立冬”时，冬季来临，饺子是含有面皮、馅料和汤水，代表着团圆、和谐、吉祥等。
1.准备食材：意大利面、培根两条、火腿两条、香菇四朵、洋葱半棵、蒜四瓣、盐一勺、番茄酱适量、胡椒粉适量、油适量。
2.将洋葱洗净切碎，蒜拍碎，香菇洗净切丁，火腿切丁，培根切丁。
3.将煮面水中放少许盐，这样煮出的面更加劲道。
4.煮好的面上碟，将锅加热，放入油，大蒜爆香，然后放入培根，小火煎至出油，再放入洋葱、香菇、火腿，翻炒至出香味，再加入少许番茄酱和胡椒粉拌匀。
5.把做好的肉酱倒入装有意大利面的碟子上即可。