立冬适合吃羊肉了吗
在冬天，羊肉是一种非常受欢迎的肉类食品，因为它是暖和的，富含蛋白质和营养物质。立冬时节天气逐渐变冷，人们需要摄入一些热量较高的食物来保暖，而羊肉正是符合这个要求的。
羊肉具有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素B1、B2、矿物质、铁、钙等。其中，羊肉的脂肪含量比较高，约为15-25%，但大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益处的成分很多，而且羊肉中的脂肪熔点可达到47℃，比其他肉类脂肪熔点低，容易为人体消化吸收。此外，羊肉中还含有烟酸、尼克酸以及丰富的优良蛋白质等，能够促进人体新陈代谢，提高自身免疫力。