寒食节习俗的特点
1.禁烟火，吃冷食：在寒食节期间，全国大部分地区都实行禁烟火，吃冷食，寒食成为此节的最大特点。
2.拜扫祭祖：寒食节是汉族传统节日中惟一以“墓祭”为主的节日。每到此时，民间家家户户都要到墓地祭扫坟墓，祭拜祖先。
3.调换蔬菜：山西民间在寒食节除吃黑色食品以外，还要求换食品，普遍煮食豆卷、麦糕、荞麦磨尖、麻汁杂碎等。
