谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。下面小编为大家整理了关于谷雨的农谚和解释，希望大家喜欢!
关于谷雨的农谚和解释
1、谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
2、谷雨麦怀胎，立夏长胡知须。
3、谷雨打苞，立夏龇牙，小满半截仁，芒种见麦茬。
4、冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈道;加肥加水勤松土，十八天上就赶母。
5、清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。
6、谷雨时节种谷天，南坡北洼难种田。
7、连续阴雨不停，小麦易生锈病。8、锄麦地皮干，麦子不上疸。
9、条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。
10、棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
11、谷雨有雨棉花肥，谷雨有雨好种棉。
12、清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。
13、清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。
14、清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯容。
1、运动，精神养生
“谷雨”后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境(人体内部的生理环境)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。中医中讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
此节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
2、习惯，起居养生
谷雨谨防春季花粉过敏。春季花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
3、进食，饮食养生
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，提高身体素质，抵抗春瘟，为安然度过盛夏打下基础。
五毒：民间一般指“五毒”为蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍
也有清代吕种玉在《言鲭·谷雨五毒》中说:“于谷雨日画五毒符,图蝎子、蜈蚣、蛇虺、蜂、蜮之状,各画一针刺,宣布家户贴之,以祛虫毒。”说明清代的五毒是指的蝎子、蜈蚣、毒蛇和毒蜂以及一种称为“蜮”的动物。
另有清·顾禄《清嘉録·五毒符》载：“尼庵剪五色彩笺，状蟾蜍、蜥蜴、蜘蛛、蛇、蚿之形，分贻檀越，贴门楣、寝次，能魇毒虫，谓之「五毒符」”。
谷雨时节，气温升高，万物复苏，毒虫也开始活跃。蛇虫繁殖伤人;加上人易生病，瘟疫也易流行，故要悬挂五毒符，来驱除这些不祥之物，以图长保安康。