立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。以下是小编整理的立冬五大传统食俗，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
立冬五大传统食俗
1、吃饺子
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
2、吃大鱼大肉
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
3、喝羊肉汤
在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。
4、吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
5、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
1、忌过早外出
冬晨是一天中温度最低、最冷的时候，这个时候外出不但非常容易引起感冒，还会沾染较重的阴气，造成身体阴阳失衡。所以老年人，最好要等到中午太阳高升光照充足的时候再外出进行室外活动，上班族则需要多穿衣，注意保暖。
2、忌冬晒过长
冬天晒晒太阳会感觉身体非常舒服，所以有些朋友就容易贪晒。从五行八字来说，身体进行过长的日晒，会消减五行中的水，影响自身的财运;从现代健康的角度来看，日晒时间过长，紫外线会破坏人体的自然屏障，还会诱发皮肤癌的发病几率，还有可能会引起视力衰减。
3、忌频繁沐浴
冬季空气寒冷干燥，很容易引起皮肤脱屑、瘙痒，许多人就习惯于频繁地洗澡，结果却是皮肤越洗越干，脱屑、瘙痒等问题愈加严重。所以在冬季不宜频繁洗澡，2～3天洗一次澡最为适宜。
1、北方吃饺子
我国是美食大国，无论什么节日自然都少不了美食相伴。在北方，立冬的习俗就是要吃饺子，因为饺子外形似人的耳朵，民间人们认为吃了它，寒冷的冬天耳朵就不会受冻。在古代人们认为，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
2、南方吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂一起吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于立冬这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在立冬这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
3、补冬
立冬意味着正式进入冬季，冬季气候寒冷，疾病多发，人体抵抗力下降，所以古人有“入冬日补冬”的习惯。
冬天是对身体进补的大好时节，在立冬之日补一下，是为了适应气候季节性的变化，调整身体抵抗力，增强体质以抵御寒冬。在冬季大家要少食一些生冷的食物，尤其不宜过量地补。一般人可以适当食用一些热量较高的食物，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜水果，吃一些富含维生素和易于消化的食物。
有寒潮、降温等冷空气活动
立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温等冷空气活动。
降水稀少农作物越冬期
立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已接近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，中国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，中国此时开始注重林区的防火工作。