小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,小雪节气意味着天气会越来越冷、降水量渐增。以下是小编整理的小雪七个风俗活动,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
小雪七个风俗活动
1、腌腊肉
“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪一到,气温急剧下降,天气变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机。所以,不少农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节前后,刚好是一餐美味。
2、吃糍粑
在南方的某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食,也是南方地区传统的节日祭品,最早,农民用来祭祀牛神。
3、吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始瞭一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添瞭热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
4、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到瞭农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
5、腌菜、储备冬菜
小雪时节,大部分地方的天气已经比较寒冷了,要知道春夏秋三季可以有新鲜蔬菜吃,冬季天寒地冷,不能种植蔬菜了,就只好提前储藏好,诸如土豆、大白菜、萝卜、洋葱等耐储蔬菜,就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外,人们还会腌制各种咸菜等,以备冬天食用。
6、做手工
在农村,由于天气原因,外面大规模的农事活动已经结束。人们会在屋里做一些简单的手工劳动,做竹编,纺织等。
7、收集雪水
在有些地方,如果小雪节气这天下雪了,会收集雪水,装在一个瓷器里,认为雪水可以治疗火疮、热毒。当然,这只是民间的一种传说。
小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度在3厘米以下,24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,中国东部地区会出现大范围大风降温天气。小雪节气不一定下雪,实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”节气。
小雪节气是每年是11月22日或者是23日,是二十四节气之一,小雪节气期间,夜间的北斗星的斗柄是指向了北偏西的方向,晚上八点以后,可以在户外观看,另外,北斗星还可以帮助寻找到北极星的坐标,有着导航的作用。
《月令七十二候集解》讲道:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思说,农历十月天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但雪下得次数少,雪量也不大,所以称之为“小雪”。
小雪节气后,会比入冬时的气温要低一些,到了这个节气时,很多的地区气温会有所下降,慢慢的降到了零摄氏度以下,当然也常常会有东北风的现象,其实小雪节气前后是没有进入到最寒冷的时候,只是开始了有降雪,并且雪量并不是很大,称为小雪,但是阳气会有所下降,阴气上升,引起了天地不通,阴阳不交等,在黄河以北的地区会有初雪出现,人们要做好防寒保暖。
在黄河的中下游,初雪与小雪节令基本上是一致的,虽然有下雪,但是雪量一般都不会太大,并且是夜冻昼化的现象,如果是冷空气比较强,暖湿的气流也比较活跃的情况下,不排除有大雪出现。
小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝”,已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,寒潮减弱,致使华南“冬暖”显著。
全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上,一些高寒地区全年都有降雪的可能。