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雨水过后种什么蔬菜合适

| 吴泽

雨水过后种什么蔬菜合适

菠菜。菠菜是一种喜凉的蔬菜,适宜生长的温度为15~22℃,在雨水节气后播种较为适宜。

生菜。生菜喜湿、喜凉、耐寒能力强,适宜生长的温度为5~25℃,在雨水节气后播种较为适宜。

香菜。香菜适宜生长的温度为17~20℃,在雨水节气后播种较为适宜。

小白菜。小白菜生长周期短,适宜生长的温度为18~20℃,在雨水节气后播种较为适宜。

胡萝卜。胡萝卜是一种喜凉的蔬菜,适宜生长的温度为10~20℃,在雨水节气后播种较为适宜。

萝卜。萝卜适宜生长的温度为5~25℃,在雨水节气后播种较为适宜。

土豆。土豆是一种喜凉的作物,适宜生长的温度为5~25℃,在雨水节气后播种较为适宜。

此外,雨水过后还适合种植的蔬菜有蒜苗、芹菜、苦菊、茼蒿、油麦菜、韭菜等。

雨水节气有哪三候

雨水节气有三候,一候水獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。意思是说雨水节气来临,水面冰块融化,水獭开始捕鱼了。大雁开始从南方飞回北方。草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水节气饮食注意

雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷,是气血生养之源。五行中肝属木,在味为酸;脾属土,在味为甘。

春季肝旺而脾弱,饮食上宜少酸多甜,可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。风多物燥的天气易使口舌干燥,宜食果蔬及汤粥,如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等,调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。

肝气旺盛,保养脾胃

中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后,随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。

同时湿邪留恋,难以去除,故雨水前后应当着重养护脾脏。雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

春季养脾的重点首先在于调畅肝脏,保持肝气调和顺畅,在饮食上要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜等。

其次,要注意健脾利湿。内以养护脾气,外以清利湿邪,从而达到养脾的目的。春寒料峭,湿气一般夹“寒”而来,因此雨水前后必须注意保暖,切勿受凉。

雨水的历史渊源

雨水,是二十四节气之一,一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。

雨水节气通常预示着降雨开始,雨量渐增。元人吴澄的著作《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”

在《逸周书》中有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记述。滋润万物生长的水,皆从雨而来。二十四节气中有多个节气直接反映降水,可见中国先民对降水的关注。

雨水节气有什么特点

雨水时节,天气变化不定,是全年寒潮过程出现最多的时节之一,忽冷忽热,乍暖还寒。进入雨水节气,我国北方地区尚未有春天气息,南方大多数地方则是春意盎然,一幅早春的景象。

时至雨水节气,太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时的北半球,日照时数和强度都在增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进;与此同时,冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱,与暖空气频繁地进行着较量,形成降雨。

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