每年农历正月初一是什么节日
正月初一是农历新年的第一天，这一天也是真正意义上的春节，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节已有4000多年的历史。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五(上元节)新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。
春节是辞旧迎新的日子。春节虽定在农历正月初一，但春节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三(或二十四日)小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等，所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。
春节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一;而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在春节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑，保佑人们在新的一年可以更加的顺利平安。
春节还是合家团圆、祭祀祖先的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。
忌讳之一
在大年三十过完之后，也就是大年初一这天，基本上大家都开始陆陆续续拜年了。但是需要注意的是，不能肆无忌惮，就去别人家拜年了，应该提前打好招呼，千万不要给没起床的人拜年，这些是非常不礼貌的，而且容易触霉头。如果是出嫁的女儿，千万不能在大年初一带着自己的老公和孩子去妈妈家拜年，否则对于娘家人来说是极为不利的，还会惹来巨大的祸患。
大年初一这一天千万不要剪头发，也不要洗头发洗澡，家里面的扫帚也不能随便乱动。民间一直都有一种说法，那就是正月里剪头发，舅舅会死掉，也就是说大年初一这一天是坚决不可以剪头发的，尤其是本身有舅舅的朋友，更不能轻易去理发。
忌讳之二
在大年初一这一天，千万不要说一些晦气的字眼，比如说我太穷了，我太丑了，我太倒霉了等等，这些都是非常晦气的，会给自己惹来很多不必要的麻烦，甚至有可能会让自己变成乌鸦嘴，说出来的话都会变成现实。与此同时，大年初一这一天一定要穿得喜庆一些，最好可以穿大红色的衣服，千万不要穿黑色白色这些衣服，会显得特别晦气不吉利。
大年初一这一天在家里面的话，一定要谨慎小心，提高安全防范意识，千万不能将家里面的花瓶打碎了，也不能用尖锐的物品将自己的手指割破了，一旦见血的话，都会让自己在新的一年里容易招惹上意外流血事故，后果都是极为可怕的。另外在大年初一这一天，基本上拜年都是在亲戚之间进行，所以不要跑到朋友家里，这样可能会让别人觉得不太自在，也有些不够吉利。
忌讳之三
大年初一这一天，家里面不要里里外外打扫，更不能将春联或者是窗花揭下来，这些都是非常晦气的。大年初一这一天如果打算在家里面吃饭的话，饭桌上应该准备一些吉利的菜肴，比如说鱼，寓意着年年有余，是必不可少的。大年初一这一天，即便家庭成员因为某些事情产生了一些小的矛盾和纠纷，也千万不要因此而吵架，更不能打架，否则会让新的一年家庭氛围变得压抑糟糕，甚至夫妻之间还有可能直接闹离婚。
大年初一这一天，即便家里面有小朋友不太听话，作为家长也不能进行责骂，更不能采取体罚措施，否则新的一年小孩会变得更加叛逆，甚至于还会出现重病侵袭或者是意外流血事故。总之只要注意到了上面提到的这些点，那么在新的一年里就会更加顺遂和幸福。
大年初一作为新年的第一天，有很多的禁忌事项，而在大年初一不能回娘家这个民俗在我国的历史上早有记载，民间认为在大年初一这一天，已经嫁人的女儿回家过年会把家里吃穷，不允许女儿在家里过年。这自然是没有根据的说法，其实按照当时的社会情况分析，之所以不让已婚的女儿在大年初一回家，是为了告诫女儿既然已经嫁人，就要以丈夫家为重。加上过年婆家会有很多亲戚要来，作为媳妇要陪着丈夫公婆进行招待。
但是现在已经是21世纪了，不要过于相信这些说法，自己的娘家想回就回，能回就回。
吃饺子
俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
吃汤圆
大年初一，全家人要一起吃汤圆。用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的“四喜汤圆”是扬州人大年初一早上最喜爱的，取意“事事如意”、“合家团圆”。
吃乾饭
过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。
吃万年粮
部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
吃糖水
大年初一早上是吃素的。全家人要早起，而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间，如果你到宁德人家中做客，他们一定会热情地为你泡上一杯糖水，让你新的一年也甜甜蜜蜜。
吃鸡汤
有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。