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腊八粥的寓意和象征

| 婉玲

腊八粥的寓意:增进团结和感情

腊八粥是一种集体食品,制作过程需要多人协作,因此它代表了团结和感情。在腊八节这一天,家人朋友聚在一起共同制作和享用腊八粥,既增进了彼此之间的情感,也体现了互助和合作的精神。

腊八粥的寓意:祈求健康和平安

腊八粥的食材多为杂粮、豆类和果干,这些食材富含营养成分,有助于增强身体免疫力,祛寒暖身,因此它也代表了健康和平安。在吃腊八粥时,人们会心怀感恩,祈求来年健康平安,度过一个美好的新年。

腊八粥的寓意:祭祀祖先和敬仰先贤

腊八节是中国传统的祭祀祖先的节日之一,人们在这一天会祭祀祖先、烧香拜佛,并且制作腊八粥作为祭品,向祖先表达敬意和感恩之情。同时,腊八粥也象征着对先贤的敬仰和怀念,人们将其作为一种文化传统的延续和表达。

腊八粥的象征

腊八粥的象征,属于一种民俗民风,农历十二月八日吃腊八粥,用来庆祝丰收。

在古代时帝王在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆祝大丰收;祷祝祈愿明年国泰民安。在民间也需祭祀天地、先祖、神明,感谢这一年来的恩泽庇佑,并祈愿明年继续施恩。古时干物称腊。到年底12月拜神时,水果蔬菜五谷杂粮等统统变为干物了,祭拜使用的供品自然就都是干物。后来供品由原来的各种干物,逐渐演变成腊八粥。

积德行善的旧社会,富有人家通常会多多地熬煮腊八饭,将腊八粥施舍给穷人、流浪汉、孤寡老人者,在这寒冷的冬季,热气腾腾的腊八饭既可以充饥,也可以防寒,对贫困人士也是一种享受。而对施舍者来说,也是一种功德。

腊八必吃食物:腊八粥

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。


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