大寒三候具体是哪三候
一候鸡乳
鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
二候征鸟厉疾
大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。
三候水泽腹坚：
再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。
现代社会中的大寒
随着社会的不断发展，大寒在人们生活中的地位和意义也在逐渐发生变化。在城市中，由于生活节奏加快，人们对大寒的重视程度逐渐降低。而在农村，大寒仍然是一个重要的节日，人们会按照传统习俗进行一系列的活动。
为了传承和弘扬中华传统文化，近年来一些社会团体和机构开始组织各种与大寒相关的活动，如大寒祭祀、传统文化讲座等。这些活动旨在让更多的人了解和关注大寒这个重要的节气，从而弘扬中华文化。
小寒，农历二十四节气中的第23个节气，特点是天渐寒，尚未大冷。
民间素有“小寒胜大寒”之说。这是因为冬至过后，“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管获取太阳光热稍有增加，仍入不敷出，于是便会出现全年的最低温度。因此，医生提醒，人们除了遵循冬季“养藏”之道，小寒时节还应注意起居作息，适度运动，在药补、食疗方面，应遵循温阳散寒、补虚益血、涵养精气的原则。
《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”它将小寒与大寒的时间区别，明晰地告诉了人们。其实整个冬天只一个“寒”字，分个小寒与大寒，不过是一个善意的提醒：“小寒大寒，冷成冰团”，要好生防寒保暖。尤其是对头部、肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老年人，在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
从饮食养生的角度来讲,小寒节气要特别注意多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。食物方面,可以多选择羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等也可以多吃，以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺等功效。当然，体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补，还是少食为好。
小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。面对寒冷，人是要吃点东西补上一补的。小寒时节吃什么呢?那是大有讲究的。乡下有俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品。乡下还有民谚：冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。