冬至既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。今天小编整理了北方冬至为什么要烧纸钱供大家参考，一起来看看吧!
北方冬至为什么要烧纸钱
很多人通过烧纸来祭奠一下去世的先人，表达对他们的思念。这个习俗是老一辈人传下来的，用来慰藉心灵，寄托哀思。一年只中可以纸的特定日子还有，中秋前后，清明前后，除夕前后，每当过节时，家里人难免会想起家中过世的亲人，烧纸来怀念一下。
在农村但凡“烧纸”多是为了祭祀祖先，为何“冬至”有祭祀祖先的习俗呢!在我国，祭祀是一种重大的礼仪，自古以来每逢重大的节日才会祭祖，而在古代有“冬祭”的习俗，在我们现代，祭祀祖先大致有以下几个节日“清明节”，“中元节”，“十月初一”，“冬至节”，“除夕”。其中，很多地方的农村“十月初一”祭祖完成后，“冬至”就不会再次祭祖了，主要是两者之间间隔太短!
说起冬至的另一个称谓“一阳生”!冬至日，太阳直射南回归线，我国北方获得阳光最少，此日是白昼最短，黑夜最长的一天!岁后，太阳由南回归线向赤道移动，我国北方白昼会变长，因此有“冬至一阳生”的说法，冬至后，阳气回升，开启新的循环!
因此，冬至在农村有大于年的说法，也就成了24节气中最为重要的一个节气，因此也称为“冬节”，在历史中有很多关于“冬祭”的典礼，往往也是在冬至时分，因此流传下了，就有“烧纸”的习俗了!
1、食物不同
北方过冬至更多是吃饺子，喝羊肉汤。俗话说，“冬至到，吃水饺”。在中国北方有冬至吃饺子的风俗，流行冬至当天喝羊肉汤，寓意驱除寒冷。南方过冬至更多是吃汤圆，赤豆粥等，苏州还有饮用“冬酿酒”习俗。
2、习俗不同
南方过冬至还有一些人会祭祖拜山的风俗，寓意着家庭团聚，祈福安康。
3、温度不同
北方冬至温度较低，可能绝大部分北方地区冬至这天都会下雪，所以北方人过冬至会穿得很厚，而南方地区冬至时节温度可能还不算最低的时候，像海南省和广东广西可能还是比较暖和的时候。
1、馄饨
在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。过去北京有冬至吃馄饨的说法，馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
那么冬至吃馄饨是怎么来的?相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，因此在北京冬至这天家家户户都吃馄饨。
2、饺子
农历二十四节气中的冬至，我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多，最主流的说法是源自于张仲景。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见不少乡亲的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后人学着“矫耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
3、羊肉
冬至开始，民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说，冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。
羊肉性温，能抵御风寒、补身体，对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏，肾阳不足，容易出现手足冰冷，面目无华、体虚乏力等症状，而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，可有效缓解上述症状。
4、狗肉
北方不少地方有冬至吃狗肉的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。