元旦的到来意味着新的一年的开始，是由旧时春节演化而来。它的大多数风俗习惯可能都源自于春节的风俗习惯，但是经过时间不断的发展，下面是小编精心推荐的元旦的饮食习俗有哪些，仅供参考，欢迎阅读!
元旦的饮食习俗有哪些：椒柏酒
在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病，表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。
其功效主要是清热、散风、健脾、除湿，可以说对身体有利无害。年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大，依次稍许各喝一些，希望未来的一年都没有病痛。
实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。隋注还说“今北人亦如之”，可见此俗的广泛性。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物，慢慢地从元旦食品中消失。
作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜“以助发五藏气”。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏，是祈求健康的东西。以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之。取迎新之意。谓之五辛盘。
元旦节一到，当然是放假，元旦是法定的节假日，元旦这个概念流传已久，但近年的规矩是从民国诞生的，除了放假也庆祝一年的开始，所以人们大多数的活动都和庆祝有关，比如燃放烟花爆竹，祭拜祖先和神佛，这样的方式不仅可以抒发我们对未来的美好期待，也让我们在元旦当天可以有各种各样的庆典活动，显得更加热闹喜庆。
历朝历代在元旦的时候都要举行大型的庆典，和祭祀天地的仪式以及祭祀先祖，希望自此之后的一年可以风调雨顺，也可以满足人们心中的期盼，门前贴的对联，挂的福字，还有鱼龙舞，都是民间庆贺元旦的娱乐活动，元旦当晚出门，可以看到大街上各处都挂满了漂亮的灯笼，热闹又喜庆。