2月2龙抬头吃什么补血
古代的人都会以猪头祭祀龙头，所以在2月2吃猪头为龙抬头，寓意新年有个好兆头。
吃龙须面扶龙须，寓意着顺顺利利、万事如意。
吃春饼也叫做咬“龙鳞”，可以卷入各种自己喜欢的食材，是一种适合各类人群的美食。
炸油糕颜色金黄，人们觉得它酷似“龙胆”，吃了“龙胆”寓意着来年胆识过人。
人们觉得馄饨就像“龙眼”一样炯炯有神，希望吃完日子可以越过越顺。
部分地区饺子的包法像个耳朵，所以也有着“食龙耳”这样的说法。
有的地方在2月2这天会吃包子，在他们的习俗里，包子就是“龙蛋，”。
2月2龙抬头吃什么好?春饼、炸油糕和肉菜饺子是不错的选择。春饼因其形状像鳞片而被称为咬龙鳞，是二月二的传统食物。在北京、天津等地，人们还有在龙头节这天吃炸油糕的习俗，称之为食龙胆。此外，吃肉菜饺子也是一种传统习俗，因为菜的谐音与财同音，象征着新年财源滚滚的寓意。
1、吃春饼
立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因为每张春饼就像一片龙鳞而得名。寄托了人们祈龙赐福、新的一年大丰收的美好愿望。二月二吃春饼的习俗源于清代，吃法也颇为多样化，可以炒点春天的时令蔬菜，用春饼卷着吃，或者饼内卷入酱肘子、猪头肉等肉食。
2、吃龙须面
农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。要被称之为“龙须面”，是需要达到一定要求的：细、长、形似龙须。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
其实，多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子.干炒、爆黄豆时，这些因子在干热条件下并不被分解。因此，吃了干炒豆后，这些抑制素会引起副作用，如肚子发胀，影响消化吸收功能。如果贪香吃得多了，或炒得外焦内生，吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象，这多半由于大豆中含有的另一种皂素(是一种配糖体)引起，它对粘膜有强烈的刺激作用。引起局部充血、肿胀及出血。这种皂素只有加热到100℃并维持数分钟，才能被破坏。
我国农历二月初二，俗称 龙抬头 ， 二月二最不可缺少的，是在山东流传甚广的吃炒豆习俗。除此之外，各地还有许多其他美食如：春饼、猪头肉、芥菜饭、吃面(龙须面)、吃韭菜(长长久久)、吃梨(与疾病分离)，吃烙饼(龙鳞饼)、吃爆豆、爆米花(预示风调雨顺)。