清明节习俗吃什么
1.清明节的重要节日，有禁火吃冷食的习俗，故这一天要荡秋千。
2.祭祀扫墓，即“墓祭”，寒食节是在清明节前一二日，寒食节亦称“寒食”“禁烟节”“冷节”。
3.除了禁火冷食，还有吃绵软的食品，如蛋糕、发糕等。
4.清明节当天还有寒食粥、青精饭等。
5.吃青团子。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后汁液搓进米粉里，加上豆沙馅蒸制而成。
6.吃螺蛳。清明时节，是螺蛳最肥美的时候，所以清明节也叫“螺蛳节”。
7.吃柚子皮。广东潮汕地区清明节有吃柚子皮的习俗。清明节前后，正是柚子成熟季节，人们便只吃柚子皮和柚子果肉。
总的来说，清明节的传统食物丰富多样，其中既有各地特色的食物，也有便于制作和保存的食物。
清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统。除了扫墓之外，清明节的传统习俗还包括踏青、插柳、荡秋千、放风筝、斗鸡、射柳、蹴鞠、植树、踏青、郊游等。
在清明节期间，人们会吃一些清淡的食物，如鸡蛋、青团、清明粽、清明粥等，避免过于油腻或辛辣的食物。同时，人们也会避免吃发物，如海鲜、牛肉、韭菜等。
除了传统习俗之外，不同地区也有不同的清明节特色活动。比如在台湾，人们会祭祀祖先，献上冥钱、纸扎、香和酒，并在坟边烧些食物，如糯米饭等。在四川，人们会在清明节期间吃清明粽，用白果、糯米、红枣或者豆蓉制成。在陕西，人们会在清明节期间采撷最早开花的嫩枝，戴在头上或挂在门上，祈求一年的健康和幸福。
总的来说，清明节是一个缅怀祖先、享受春天的好时节，人们在饮食和活动方面都有一些特定的传统习俗和注意事项。