夏天热，大暑更是夏季最炎热的时候，有句话是这样说的，“小暑不算热，大暑三伏天”。所以，我们在大暑的时候一定要注意身体，要做好防暑降温的准备。那么大暑应该吃什么养生呢？下面一起来和小编一起来看看吧！
1、蛋白质供给需充足
大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克-120克。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还要适量的吃点肉，例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。
大暑是非常的热的，也会经常出汗，这时候十分的容易耗气伤阴，人们常常感觉到“无病三分虚” 。所以说，这个时候出来要补水，还要多吃一些能够增强体质，益气养阴还很清淡的食物。比如，山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。
苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而 远之，还能够预防中暑，能够一举两得。
相比起先兆性中暑，轻度中暑会比较严重一些，轻度中暑的朋友们，会出现发烧的症状，此时人们面色发红、胸闷气短、皮肤会感觉明显的灼热，人们的血压也会伴有下降地趋势。对于这样的情况，人们可以选择一些解暑的药物进行救治。
比起上述情况，重度中暑比较严重一些。如果出现重症中暑，人们会出现昏厥，昏迷，痉挛，高热等情况，此时人们尽量尽快将患者送入医院进行救治，严重的情况下，中暑也是会危机到人们的生命，因此人们不容马虎。
大暑养生对于朋友们的健康是很重要的，除上述描述外，在您平常的生活中，可以饮用一些酸梅汤、绿豆汤等结束的食物，在温度很高的中午尽量避免外出。均衡饮食，提高自己的免疫力，多加运动增强自身的体质。
高温酷热天气容易使人心情烦躁，此时精神调养宜以养“静”为主，所谓“心静自然凉”，避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，使心情愉快。也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。
大暑正处于“三伏天”，天气炎热，此时宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等，宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行，注意避免运动后大汗淋漓，运动过后要补充水分，但应避免运动后饮冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。
1、绿豆
说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了，中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。
2、丝瓜
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效。丝瓜中含有丰富的营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用，还可帮助产妇下乳，月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜，农村一般用来炒鸡蛋吃。
3、甜瓜
天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其香甜的口感与生津止渴的功效，在夏季特别受欢迎。除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
4、鸡肉
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。
5、哈密瓜
哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效地提高身体健康。
6、黄瓜
黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素，对肠道中毒素的排出和降低胆固醇有一定的作用。
7、姜汤
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是浙江台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。
8、冬瓜
在这酷热时节，吃一吃清凉的冬瓜真是再合适不过了。冬瓜滋味清淡，非常百搭，炒、烧、煨、炖都各有滋味。
9、伏茶
暑热入伏后，人们消暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。