二十四节气中的谷雨起源于古代中国农耕文化，是人们通过观察自然现象和农作物的生长发育，所形成的一套节令观念，下面是小编为大家收集关于二十四节气谷雨的意思和含义，希望你喜欢。
谷雨播谷降雨是也。是二十四节气之一。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨时雨水增多。大大有利于谷类农作物的生长。“三月中。自雨水后。土膏脉动。今又雨其谷于水也。雨读 谷雨时节作去声。如雨我公田之雨。盖谷以此时播种。自上而下也。”这时天气温和。雨水明显增多。对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”。反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱。则往往造成危害。影响后期产量。谷雨在黄河中下游。不仅指明了它的农业意义。也说明了“春雨贵如油”。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑.”是说谷雨后降雨量增多。浮萍开始生长。接着布谷鸟便开始提醒人们播种了。然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨是春季的最后一个节气，也是二十四节气中的第六个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日-21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨的天气最主要的特点多雨。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。
进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界线，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。
在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。
大约在4000年前，轩辕黄帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。仓颉做了史官以后，用不同类型的贝壳和绳结的大小、横竖为标记记载事务。可是，随着仓颉主管事务日益繁多，老办法已远远不能适应需求，仓颉很犯愁。
每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达七至十天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌，跑竹马，要社火，表演武术，敲锣打鼓，演大戏，载歌载舞，表达对仓圣的崇敬和怀念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日。甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、乞雨、乞子，祈福禳灾等习俗也都是与仓颉有关。
谷雨节气吃香椿、谷雨茶、燕来笋、乌米饭、香菜等传统食物。
1、香椿：
“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
2、谷雨茶：
谷雨这天要喝谷雨茶，谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，并且要上午采的。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
3、燕来笋：
燕来笋就是春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋，所以叫燕来笋。笋鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色，其味甘淡，营养丰富。人们喜欢用燕来笋熬汤，叫“腌笃鲜”，也有作“油炯笋”和“笋油”的吃法，都为三月时令菜。
4、乌米饭：
谷雨时肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”的习俗。在谷雨这天，年轻男子到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子。
5、香菜：
谷雨前后脾处于旺盛时期，这时候多吃香菜对身体好，中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功。