谷雨节气的寓意是雨生百谷，因为谷雨时节雨量充足而及时，所以谷类作物能茁壮成长，下面是小编为大家收集关于谷雨节气的物候现象_谷雨节气的三候讲究，希望你喜欢。
春将尽，夏将至。谷雨是春季最后一个节气。谷雨时节气温升高加快，降雨量增加。
我国古人将谷雨时节的十五天分为三候：一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……自然景物告示人们，时至暮春了。
谷雨花信为：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。牡丹花也叫谷雨花，它是一种以节气命名的花。
从气候背景看，在谷雨时节，东亚高空西风急流出现明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风、暴雨等强对流天气过程。聚焦天气舞台的“主角”，在全国不同地区，需要格外关注大风、沙尘、冰雹、强降水等天气过程。
伴随谷雨的到来，我国长江中下游、江南一带雨水开始明显增多，特别是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降水过程。由此，也进入了一年一度的汛期。
一般来说，4月到8月是一年中强对流天气的高峰期。进入5月，我国南方地区局地雷暴、冰雹、龙卷等灾害性天气明显增多，防范工作也需要提上日程。
谷雨一候萍始生
谷雨之日，萍水始相逢。
谷雨二候鸣鸠拂其羽
谷雨后五日，鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束，此时田野里到处回荡着它 “家家种谷”的呼唤。
谷雨三候戴胜降于桑
再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。
1、咏廿四气诗·谷雨春光晓
唐·元稹
谷雨春光晓，山川黛色青。
叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。
2、蝶恋花·春涨一篙添水面
宋·范成大
春涨一篙添水面。
芳草鹅儿，绿满微风岸。
画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。
江国多寒农事晚。
村北村南，谷雨才耕遍。
秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。
3、天仙子·走马探花花发未
宋·苏轼
走马探花花发未。
人与化工俱不易。
千回来绕百回看，蜂作婢。
莺为使。
谷雨清明空屈指。
白发卢郎情未已。
一夜剪刀收玉蕊。
尊前还对断肠红，人有泪。
花无意。
明日酒醒应满地。
4、四时田园杂兴六十首 其二十一
南宋 · 范成大
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
5、鸳鸯湖棹歌·一百首选二
清·朱彝尊
穆湖莲叶小于钱，卧柳虽多不碍船。
两岸新苗才过雨，夕阳沟水响溪田。
屋上鸠鸣谷雨开，横塘游女荡船回。
桃花落后蚕齐浴，竹笋抽时燕便来。
6、见二十弟倡和花字漫兴五首·其一
宋·黄庭坚
落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。
未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。
7、谢中上人寄茶
唐·齐己
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
8、闻道林诸友尝茶因有寄
唐·齐己
枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。
摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。
高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前。
应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。
9、和陈州田舍人留别 其四
北宋 · 王禹偁
淮阳冰绽柳条新，风物暄妍土俗淳。
捧诏暂辞双阙路，劝农深入四郊春。
茶烟静拂听琴鹤，谷雨轻笼锄麦人。
赢得褰帷恣吟兴，落花飞絮满车茵。
10、江南春日
北宋 · 夏竦
江北游人春未回，江南春色傍人来。
茶经谷雨依稀绿，花接清明次第开。
场上斗鸡金作距，槛前妆鉴玉为台。
六朝风物今何在，莫负流年酒百杯。