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清明节吃鸡蛋有啥寓意

| 宋佳

清明节吃鸡蛋有啥寓意

在二十四节气中的“清明”,我国民间有清明节吃鸡蛋、碰鸡蛋的习俗,每到清明,总有几个小朋友愿意碰鸡蛋,碰鸡蛋就是将两个鸡蛋对在一起,互相捏,看谁能把对方的鸡蛋捏破。因为不能吃热食,所以这个游戏成了小朋友们的最爱。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义,其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏之情。

清明节还吃什么

清明这天吃朴籽粿

朴籽粿,是南方的一种美味点心。在清明节这天有食用朴籽粿的饮食习俗。朴籽粿是将朴籽树叶和果实捣烂和大米磨成的粉末一起发酵,发酵好之后加上食糖,放在模具之中蒸熟,这就是朴籽粿了。朴籽粿一般有两种形状,桃型和梅花型,蒸熟的朴籽粿呈现浅绿色,因为加了糖,味道甘甜。可以和家中的小朋友一起完成,十分有仪式感。

清明这天吃焐熟藕

这道菜在苏州十分有名,家家户户都会在清明的时候吃。焐熟藕又叫作糯米藕,软糯鲜香,是苏州人在清明节期间比较常见的食品。人们会把一段藕节切去没有藕孔的结节,两头分别切下一片,用浸泡好的糯米灌实,再用牙签把薄藕片钉牢在灌好糯米的藕上。然后上屉大火烧煮,至藕呈褐色酥熟,这个用时会长一些。放冰箱冷藏后,蘸桂花糖浆食用。吃起来口感甜甜的,很好吃。

清明和寒食节的关系

其实,一开始的时候,清明节和寒食是两件事情。清明节是一个专门扫墓,祭祀,拜祭祖先的节日。而寒食,则是在清明节前的一两天,为了纪念 介子推而设立的寒食节 。在这一天,家家户户都不能生火做饭。

清明为什么要祭拜?

祭拜,有的给先人叩头行礼;有的围坐聚餐饮酒;有的则放起风筝,甚至互相比赛,进行娱乐活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝,将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状,戴在头上,谓“清明不戴柳,来生变黄狗”。此即是扫墓又是郊游,兴尽方归。据说,插柳的风俗,也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。黄巢起义时规定,以“清明为期,戴柳为号”。

起义失败后,戴柳的习俗渐被淘汰,只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。清明插柳戴柳还有一种说法:原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节,是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害,而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响,人们认为柳可以却鬼,而称之为“鬼怖木”,观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说:“取柳枝著户上,百鬼不入家。”清明既是鬼节,值此柳条发芽时节,人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。

清明节不能做什么?

1、忌买鞋

鞋与邪同音,所以在清明节这种阴气重的祭祀节日期间,是不宜买鞋的,若真有需要也要错开时间购买。如果有些朋友不慎在清明期间买鞋了,需用红纸把鞋子包好,放在门口一晚,然后清早将红纸烧掉即可。

2、扫墓前忌进食

扫墓当日一般都是一早过去,不宜进食,如果距离较远身体扛不住,也只能吃点素食,以表示对先人的尊敬。

3、忌在墓地拍照

清明节扫墓大多都是为了祭祀祖宗,是需要抱有敬意的。举头三尺有神明,大家扫墓的时候千万不可在墓地合影,甚至随意拍照,否则会招引来不好的东西。很有可能会导致自身的阴阳失衡,损害个人的运势,严重的话还会失去先祖的庇护。

4、扫墓时忌嬉闹怒骂

清明扫墓一般都是一家人一起去,带着孩子也实属正常。但扫墓毕竟是一件严肃的事情,是万万不可嬉闹的。不论是扫墓中还是扫墓后,都要注意不要让孩子打闹嬉笑,要知道坟地毕竟是阴灵沉睡之所,嬉笑怒骂会滋扰阴灵,是大不敬的行为,可能会招致报复。

5、忌对先人品头论足

清明扫墓的时候,不论是路过他人坟墓还是先祖的坟墓,都应给予尊重,并谨慎脚下。切勿随便踩踏他人墓地或墓地里的花草,或对自己或者他人的坟墓主人(先祖)品头论足,否则会被视之为亵渎,遇到不好的东西,惹一身麻烦回家。

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