通常来说，在龙抬头这个日子到来的时候，每个地方的风俗习惯都有很多，而这一天龙抬头的寓意也是非常美好的，对我们来说也是很有意义的。龙抬头的寓意是非常好的，它是传统节日，也是春耕节，龙抬头之后人们就会开始春耕，从事新一轮的农事活动了，对于农民来说非常有参考意义的日子。我国民间把龙看做是吉兆，我们都是“龙的传人”，古时人们认为龙可以呼风唤雨、和风化雨。而在我国古代农耕文化中，龙抬头说明大地阳气生发，雨水变多，万物复苏充满生机，所以在龙抬头这一天，人们会有很多的活动和习俗，来祈求未来风调雨顺、驱邪避灾，拥有好的运势。
农历二月初二，俗称青龙节，也被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，中国很多地方已开始进入雨季。虽然这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。
同时，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。另一种说法指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。
最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。
春龙节又称青龙节、龙头节、二月二、龙抬头、踏青节、挑菜节等，时间是在每年的农历二月初二;传说这天是天上主管云雨的龙王抬头的日子。民谚说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”二月二以后，降雨量会增加，农作物额的生长速度也会加快，因此，二月二这天又叫“春龙节”;是一个与农业生产有关的节俗。
民间以刀尺、百谷、瓜果种籽、迎富贵果子等相问遗，并有挑菜、踏青、迎富等活动;撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼、上工、试犁、炒蝎豆、戴蓬草、祭龙王、敬土地、谒高禖、嫁女住春、童子开笔等节俗。还有吃面条(龙须)、春饼(龙鳞)、爆玉米花、猪头肉、芥菜饭等食俗，这些民俗都是为了庆祝龙抬头节日的到来。
1、“龙抬头”这个节日是对于农人的节日。龙是掌管水的神，而这个节日就是给“地龙”土地公办的节日，是土地神诞辰“社日节”。
2、“龙抬头”这个节日是在开春之际一并而至，也正是农田开始长芽，苗圃正需要土地供给营养和水分的日子。人们为了今年的农作物长得更好，祈求土地给与田地足够的养料。
3、“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。
4、自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、纳祥转运的日子。
《二月二日》唐代：白居易 二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。
《赠别二首·其一》唐代：杜牧 聘聘袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。
《二月二日席上赋》宋代：贺铸 仲宣何遽向荆州，谢惠连须更少留。 仲宣何遽向荆州，谢惠连须更少留。
《二月二日出郊》宋代：王庭珪 日头欲出未出时，雾失江城雨脚微。天忽作晴山卷幔，云犹含态石披衣。烟村南北黄鹂语，麦垅高低紫燕飞。谁就像是田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归?
《二月二日》唐代：李商隐 二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。
《二月二日挑菜节大雨不能出》 宋代 张耒 久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。