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惊蛰节气的传统习俗简介

| 宋佳

惊蛰节气的传统习俗

惊蛰吃梨

民间有农民流传俗语“惊蛰吃了梨,一年都精神”,梨与离谐音,民间相传,惊蛰吃梨可以和庄稼虫害远离,寓意祈愿风调雨顺丰收有余。

惊蛰炒豆

在一些地方,有惊蛰日农民吃炒豆的习俗,人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间,然后在锅里炒出噼啪之声,意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。

惊蛰蒙鼓皮

在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮。相传惊蛰时节雷神敲响鼓,唤醒万物,春神到人间,民间也要顺应天时蒙鼓皮,以助神威。

惊蛰祭白虎

农村老人讲,惊蛰这天祭白虎能够祛百邪,除百害。如果觉得年头不顺犯小人,要在惊蛰之日祭白虎,祈求一年平安顺利,驱除小人和病害。

惊蛰吃烙饼

在部分农村,惊蛰之日烙的饼子上要有龙鳞的图案,包的饺子上要有龙牙,用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。

惊蛰祭雷神

农村老辈人说,惊蛰是雷神节日,有俗语云,天上雷公,人间舅公,说的是雷公地位的重要性,惊蛰祭雷神,以盼雷神唤醒万物,春满人间。

惊蛰打小人

农村里,在惊蛰这天会用清香,艾叶烟熏家中四角,以香味驱赶家中虫害和霉味,妇人将准备好的衣纸小人拿到路边用鞋子拍打,用剪刀剪断小人舌头手脚并点燃,以示把小人赶走,不受小人纠缠。

惊蛰戴龙尾帽

在有些地方农村,惊蛰这天,用线串起彩色布条和秸秆连接成条形状,戴在小孩的帽子上,以示龙体在此祛邪避灾。

惊蛰咒雀

在农村里惊蛰这天清晨,乡村孩子要拿上脸盆在田埂上敲打,唱咒雀词,目的是让鸟雀在庄稼成熟的季节,不要啄食谷物,表示农民爱惜谷物的表现。

惊蛰南方吃什么食物

1、玉米

在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其象征意义。

2、香椿

在中国的南方地区,很多人惊蛰时候要吃香椿,香椿里面有一种很特殊的香气,并不是所有人都能够接受的,但对于很多人来说,只有吃了香椿,春天才真的到来了。不过香椿属于发物,对于身体比较容易过敏的人来说,就不要轻易的尝试这道蔬菜了。

3、蛋

我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。

每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

惊蛰的习俗

吃龙须面

在有一些地方惊蛰的时候是需要吃龙须面的,而且搭配上的烙饼上面一定要有龙鳞的图案,如果是吃饺子的话,包饺子上也要有龙牙。因为龙是我们国家民族的图腾,也是被赋予神圣的光环的。人们觉得如果这样做的话,如果被看到了,新的一年就能够风调雨顺,家人都吉祥平安。

吃梨

到了惊蛰这一天,人们首先想到的就是吃梨,因为梨的谐音是“离”,其中的寓意就是危险离开我们,希望新的一年顺风顺水。在过了惊蛰之后就是春天了,春天也是一个播种的季节,如果在惊蛰的时候,农民伯伯们如果吃梨的话,也代表希望这让病虫害远离庄稼。

惊蛰节气虽然代表了春天,春天虽然到来了,不过在这个时候自然界的温还是会有一些浮动。所以非常容易出现忽冷忽热的情况,这样很有可能会让人们的免疫力下降,所以大家可以平时常吃一些梨能够提高免疫力,也是对身体很不错的呢。

“打小人”驱赶霉运

到了惊蛰的时候,在民间有打小人的习俗,这个时候妇人会用一只木拖鞋来拍打纸公仔。并且人们在一遍拍打的过程当中,在口中也会念出一些打小人的咒语,寓意就是在新的一年里把身边的小人都打走,这样会让自己变得更加顺利,自己和家人都不会因为小人作祟而变得倒霉了。

祭祀白虎

在街坊邻里都有一个传说是关于白虎的,白虎是非口舌之神,他会在京,石碣西这一天出来觅食,如果有谁一不小心碰到了他,那就只能自认倒霉。在未来的一年当中,很有可能会受到小人的诬陷,做一些事情都会变得不顺利。所以大家为了避免发生这样的情况,都会在惊蛰这一天来祭祀白虎,希望不要让它来找上门。

爆炒黄豆

除了吃梨以外,也会爆炒一些黄豆,先将黄豆先用盐水浸泡,然后捞出来控干水分以后放到锅里面爆炒。主要是爆炒这一步会让黄豆在锅中发出噼里啪啦的声音,就很像是害虫在锅里受煎熬时蹦跳的样子,能够寓意着消灭害虫。一般家里面有庄家的都会在家里面爆炒一下黄豆,炒好了以后,不浪费粮食也都会将黄豆吃掉。

惊蛰要蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

惊蛰适合做什么

在一些少数民族地方,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其也就意味着意义。玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体垃圾的排泄,对于减肥非常有积极影响的。

惊蛰吃韭菜的含义

惊蛰的时候,也是各种病毒和细菌最活跃的时候。在日常生活中应注意饮食情志调护,增强体质以抵御阴灵侵袭。韭菜,是惊蛰时期的“天菜初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的问题会倜然发生。

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