惊蛰当天吃什么食物
吃梨
惊蛰吃梨有两种说法，一说为“梨”同“离”，吃梨可以远离虫害，让庄稼在新的一年获得丰收;另一说法则着眼于养生保健，认为惊蛰时候天气回暖，气候干燥，人容易口干舌燥，而梨的水分充足，有助于润肺止咳。
炒玉米、炒黄豆
一些地区在惊蛰这天有“炒玉米”的风俗，称之为“炒虫”，即玉米经过翻炒的过程便是虫子被消灭的过程。而与此有异曲同工之意的是“炒黄豆”。据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”。
吃鸡蛋
惊蛰还有吃鸡蛋的食俗，相传这一天要祭祀白虎，白虎满口獠牙，十分可怕，只有用鸡蛋将其喂饱，它才不会伤人，因此便有了惊蛰吃鸡蛋的说法。
烙煎饼
有说法称，山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗，以前烙煎饼需要生起火炉，有烟有火，意为让害虫在烟火的熏烤中消失殆尽。
吃驴打滚
惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗，驴打滚取“滚”字之妙用，即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季，一年之始，吃驴打滚寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。
2024年惊蛰是农历正月廿五，阳历时间：3月5日10:22:31，星期二，今年也是学雷锋纪念日。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。从中国各地自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。常年惊蛰节气期间，春雷的影响范围主要在南方地区，北方地区还未迎初雷。
惊蛰，又名“启蛰”，惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力。所谓“春雷惊百虫”，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。从我国各地自然物候、气候进程看，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合。
春耕
“春雷响，万物长”。这个节气在农忙上有着相当重要的意义。天气开始转暖，并渐有春雷出现，雨水渐多，我国大部分地区平均气温回升到零摄氏度以上，土壤开始解冻，进入春耕季节。
吃梨
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗，可生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
春困
惊蛰时节，气候回暖，人们很容易感到困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡，民间称之为“春困”。远离“春困”，除了保证充足的睡眠、作息规律、加强锻炼外，在饮食上宜清淡，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，避免食用大油大腻食品。