惊蛰节气有哪些风俗
惊蛰节气的民俗有吃梨、蒙鼓皮、打小人、祭白虎、吃烙饼等。
1、吃梨：惊蛰节气是气候比较干燥，容易让人感到口干舌燥，吃梨有助缓解。惊蛰吃梨，梨谐音“离”，寓意着和害虫分离，远离疾病。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗。
2、蒙鼓皮：惊蛰响雷是节气的重要特征。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮，顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
3、打小人：惊蛰会平地一声雷，会唤醒冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的虫蚁会应声而起，四处觅食。所以惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，慢慢的演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
4、祭白虎：据称白虎为口舌之神，每年会在惊蛰这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎，有祭白虎化解是非的说法。
5、吃烙饼：吃烙饼是山东的习俗，在惊蛰的时候人们用粮食烙饼，祈祷今年的粮食可以丰收。
惊蛰分为三候：“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”意思是说桃花已红，如霞似锦;黄鹂鸟开始鸣叫;天空中已看不到雄鹰的踪迹，只能听见斑鸠在鸣叫。
惊蛰节气穿衣服还是要注意保暖为主。惊蛰期间，虽然说天气开始转暖，但气温变化还是很大，冷暖空气交替频繁，容易忽冷忽热，而且晚上和中午的温差也很大，所以日常穿衣要注意保暖，另外要注意选择透气、吸汗的料子。
1、早睡早起
春天万物复苏，惊蛰过后的春天人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。不过，我们应该顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，增强体质，早睡早起。惊蛰吃什么食物最好?
2、防寒保暖
惊蛰时节天气转暖，但是惊蛰时节的昼夜温差很大，而且惊蛰前后，多发“倒春寒”的现象，特别在阴雨绵绵的日子，暴露在外的肢体很容易引发局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。所以一定要注意防寒保暖，以“捂”为主。
3、保肝防病
中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。因此，惊蛰时节保养肝气十分重要。
1、吃梨
民间有农民流传俗语“惊蛰吃了梨，一年都精神”，梨与离谐音，民间相传，惊蛰吃梨可以和庄稼虫害远离，寓意祈愿风调雨顺丰收有余、
2、炒豆
在一些地方，有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出啡啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。
3、蒙鼓皮
在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮。相传惊蛰时节雷神敲响鼓，唤醒万物，春神到人间，民间也要顺应天时蒙鼓皮，以助神威。
4、祭白虎
农村老人讲，惊蛰这天祭白虎能够祛百邪，除百害。如果觉得年头不顺犯小人，要在惊蛰之日祭白虎，祈求一年平安顺利，驱除小人和病害。
5、吃龙须面
在部分农村，惊蛰日吃龙须面，烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。