雨水节气的由来
雨水节气的由来是根据天文历法，公历每年2月18-20日，太阳到达黄经330度为雨水节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。
雨水节气有拉干爹、接寿、回娘屋等风俗。
1、拉干爹：雨水节拉干爹，取“雨露滋润易生长”之意。找干爹是为了让子女顺利、健康地成长的意思，现在一般只在农村还保留这一习俗。
2、接寿：接寿是祝岳父岳母长命百岁的意思。送节的礼品是“罐罐肉”,做好给岳父岳母送去，这是对岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，意思是让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
3、回娘屋：雨水节回娘屋是川西一带的风俗，这一天出嫁的女儿带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。
1、罐罐肉
雨水节气这天，出嫁了的女儿要回到娘家，送上自己做的一罐肉，这罐肉是用小火煨的，肉质酥烂，里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物，炖出来的食物香甜滋补，包含子女对老人的一片孝心。
“罐罐肉”是用砂锅炖一罐猪脚，里面配上大豆、海带、大枣等，再用红纸、红绳把罐口封好。
2、爆米花
雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米，即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。
3、蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用有补中益气、润肠通便的功效。
4、红枣
随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
5、韭菜
春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
1、不要太早丢了外套
降雨期间，要特别注意“春末寒”的现象。雨后空空气中的水分增加，导致不仅温度低，而且冷的时候湿度大。这种湿冷的气候对人体内脏和关节有一定的影响。"干冷的肉，湿冷到骨头里."因为春天的涌动，身材火辣的人觉得要脱外套了。热量外泄，湿冷交换入骨，容易损伤骨关节，引发疾病。
2、年老体弱者不要用冷水
根据中国五行学说，水对应肾，肾主骨。在雨季，年老体弱者用冷水洗脸和手。湿冷易侵关节，阳气不足以驱寒。湿冷留在手上，手指容易酸痛，甚至变形。寒气留在头上，头容易疼。
3、不要洗头吹干
洗完头发后，及时用热风机吹干。否则，湿气停留在发际而受寒，“求同呼吸”使湿冷聚集于头部，导致由表及里的头痛。如果头发湿漉漉的，被冷风吹着，就容易出现“偏头痛”。
4、不要吃热的食物
“春末寒”易堵塞五脏六腑，不易吃“火上浇油”的热食。郁热使人“贪寒”，食寒过多，“求同气”会使湿冷伤脏腑，引起胃寒、胃寒、腹泻等失衡症状。所以饮食要适度，以热饭热菜为主，但不宜吃辣椒、白酒等温热食物。
雨水节气有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。意思是说雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。大雁开始从南方飞回北方。草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。