新年新岁人欢畅。开怀高歌心气象，泰山雄姿映华章。百花争春竞绽放，年年有余兆吉祥。好运鸿福精神旺，下面是小编给大家整理的正月初一有什么风俗和传统，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
正月初一有什么风俗和传统
开门炮仗
开门炮是汉族传统年俗。农历大年初一的凌晨，天刚蒙蒙亮，人们便起床了，家家户户第一件事就是争先恐后打“开门炮”，梆敲三更，响炮连天，这意味着开门大吉，也宣告新年开始。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。
拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。通常指的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者必须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待。
拜年的传统正确时间应该是除夕零点以后，这个时候新的一年真正开始大家互相祝贺，而早于零点就属于拜早年，如果晚于正月初十就属于晚年了，民间有谚语：“有心拜年十五不晚。”
占岁
旧时中国民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
春节是农历的岁首，另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日，是中华文明最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。2006年5月20日，“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
1、忌打扫
正月初一被看作是一年中新的开始，这天一般不扫地和倒垃圾。因为古人认为，扫帚是不吉祥的，因此正月初一扫地可能会扫走运气。
2、忌动针线
刀子、针、剪子等都是比较尖利的物品，容易损伤身体，因此一般在正月初一这天不会动这些东西。而且有些地方认为，针线等代表口舌是非，因此这天往往不会去碰触这些东西。
3、忌吵架
因为正月初一是一年中的开始，大家都希望这一天是高高兴兴的，因此切记不要吵架，因为吵架不仅不能解决问题，往往心情也会变糟，有时甚至还会引发事故。
初一是新年的开始，比如早晨吃芹菜馅儿的饺子意思是一年都勤快。顺祝万事如意!大年初一忌打破碗、镜子等玻璃、陶瓷器物品，以防破财破运，若真不小心打破了补救方式就是用红纸包起来，先放置在神桌上，默念「岁岁平安」吉祥话语，等待破五日再丢弃。大年初一早上忌洗澡、洗头、洗衣物，才不会将财富与财运洗掉。
大年初一忌叫他人姓名催人起床，这样会让对方整年都被人催促做事。大年初一早上忌吃稀饭、忌吃荤食与忌吃药，古时侯穷人才会吃不起饭而吃稀饭，若于大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷，另外大年初一忌杀生，所以也不适宜吃荤食，因而台语有句俗谚「初一早吃菜恰赢吃一年斋」，初一也尽量不要吃药，除非重病外，健康的人不适宜在这一天吃补药。
大年初一不煮新饭，要吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。大年初一忌睡午觉，依古训「禁昼寝」劝人不要懒散，若于大年初一睡午觉会影响事业运。大年初一、二忌洗衣，传说者两天是水神生日，因此忌洗衣
腊月二十三，糖瓜粘。
这一天就是人们所说的小年，顾名思义就是这一天正式开始过年了，二十三这一天就是正儿八经的开始，人们在这一天会置办过年需要的糖果、花生、瓜子等吃食，等到家里来客人在闲时吃的。从这天开始小孩子们是最高兴的，因为糖管够。
腊月二十四，除尘。
这一天每家每户都会打扫屋子，“尘”字和“陈”字想通，意味着陈旧的意思，这一天全家总动员意把陈旧、晦气、霉运去掉准备迎接新的一年。
腊月二十五，磨豆腐。
这一天的习俗来源于传说，传说灶王爷上天之后会向玉皇大帝汇报人间疾苦，玉皇大帝会在二十五这一天下届查访，看看人间是不是如灶王爷所说的那样，人们在这一天就做豆腐吃豆腐以表示清苦，瞒过玉皇大帝的惩罚。
腊月二十六习俗，去割肉(炖大肉)。
这一天家家户户是准备过年伺候客人用的猪牛羊肉，这一天也是小编最爱的一天，因为不管走到哪一家都有肉吃，这一天肉要切大块儿，用大锅慢慢炖，在古代是没有冰箱的，炖熟的肉可以保存到正月十五左右，这一天可是家家飘香啊。