谷雨节气是一个重要的时刻，它标志着春天的到来和大地的复苏。在这个节气里，春雨滋润大地，让生命焕发出新的希望和活力。下面是小编精心推荐的谷雨时节有什么美食，仅供参考，欢迎阅读!
谷雨很多地方都有吃香椿的习俗，又叫“吃春”。因为谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿被称为“树上蔬菜”，醇香爽口，油亮厚实，散发出特有的清香，可被做成各种菜肴，营养以及药用价值十分可观，具有清热解毒、健胃理气的功效，有“雨前香椿嫩如丝”之说。过了谷雨之后，香椿芽就不好吃了，要再等上一年才能吃到。
我国南北方都有吃燕来笋的习俗，燕来笋又名春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋，故称燕来笋。四五月份是吃春笋的最佳时节，谷雨一到，雨后春笋是最好吃不过的了，它味道清淡鲜嫩被称为“山八珍”，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，常食有帮助消化、防止便秘的功能。炒、烧、煮、煨、炖均可，做法不同，风味各异，素有“荤素百搭”的盛誉。
每年谷雨节气，有些地区会有“吃乌米、打花脸、播稻种”的传统习俗。乌米饭不是黑米煮的饭，是用南烛树叶取汁、浸泡糯米后、煮饭或者上蒸锅蒸熟，变成紫黑色的米饭。这乌米饭味道香甜而独特，食后能明目黑发，益气养颜，吃上一口在嘴里，软软糯糯的，伴着一股淡淡的植物独特清香，让人回味无穷。
谷雨之时正是绿茶上市的时候，新茶滋味清润，带有回甘，新茶中的茶氨酸含量更高，茶氨酸能让人放松，恢复身心疲劳，又能提高注意力，人处于舒适的状态，即安定又能专注的做事情。这时候的绿茶可以护肝，增加肝脏排毒能力，还能调节脂肪代谢，新绿茶不像夏茶那么苦涩，冲泡绿茶最好用玻璃杯，能看到茶叶在冲泡中的变化，也可以跟柠檬、蜂蜜、玫瑰等组合。
1、"谷雨节气，播种百谷，春雨充足，来雨及时，作物茁壮，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，万物生机，美景处处。祝君事事如谷雨之物盎然。"
2、谷雨时节情谊长，深情厚谊需培养。平时问候到心房，有事帮忙需到场。诚心诚意有主张，祝福声声欢乐常。愿你谷雨体健康，你我友情万年长!
3、春雨贵如油，谷雨生百谷，种上幸福瓜，收获福无边，撒上快乐豆，收获乐无限，送上条短信，收获情无尽，真心祝愿你，谷雨节快乐。
4、谷雨时节雨菲菲，愿天好运常伴你。财源随着你。家和万事兴。拥有幸福甜美的爱情。财神宠信你。朋友忠于你。我会祝福你:谷雨快乐!
5、谷雨催秧蚕再眠。——宋·舒邦佐《春日即事五首》
6、鄙哉谷雨枪与旗。——宋·欧阳修《尝新茶呈圣俞》
7、一场快乐雨浇灌心情，一场甜蜜雨浇灌爱情，一场健康雨浇灌身体，一场幸福雨浇灌生活，一场祝福雨浇灌友谊!谷雨时节，祝你沐“雨”快乐!
8、谷雨夜来收。——唐·崔国辅《奉和圣制上巳祓禊应制》
9、涨洛暮连诸谷雨，秋云低抱半山阴。
10、谷雨收茶早。——明·高启《姑苏杂咏·临顿里——十首》