正月初七是哪位神仙的生日
正月初七是火神的生日，这天人们都要祭火神。
大年初七这一天是火神的生日，人们要这天祭火神。相传远古时期燧人氏教人钻木取火，使人类以熟食为生，为了纪念他，人们尊称他为“火神”，把农历正月初七定为他的生日，这便是正月初七祭火神的由来。传说，桃源集很早以前就有祭祀火神的习俗，即正月初七“给火神爷做生”，他们把这一天定为“火神的生日”。在这时候，桃源集家家户户烧香摆供，祈求火神赐福。那时候，穷苦人家拿不出鸡、鱼、肉等较好的礼品，只好用白面捏蒸成鸡、鸭、鱼、猪头等仿生面塑代之，用来祭祀。
农历正月初七日为火神节。火神是汉族传说中的司火之神。 火神名祝融、回禄，又称火德星君。鲁西、鲁南菏泽、济宁等地一带有在火神节送火神的习俗。是日，家家都绑扎柴把，柴把内夹带鞭炮，上插火神牌位。入夜，后生辈齐集村头，高举柴把排成长列，点燃后奔跑着朝西南方向把“火神”送到原野或山上。火光辉映，鞭炮声声，远远望去宛若游龙，景像颇为壮观。据说送火神可保全年不发生火灾。
火神节是非常传统的一个节日，我们中华民族都会在这一刻庆祝这个时刻，并且会进行一个大型的祭祀活动，这会给家里人和自己带来福气，还有美好的寓意。但是，各民族传说中的火神形象和来历行事差异甚大，相关的信仰民俗也有不少区别，甚至在火神崇拜缘何而起这一关键问题上，专家们的观点也互相有分歧，相争不下，至今没有唯一一个统一的说法。
需要准备三牲、水果、酒菜，其中三牲在古代分牛、羊、猪为大三牲，另外还要焚香、点烛、烧金衣，还有和猪、鱼、鸡为小三牲。迎神时，如果是富家门户，如果经济条件不允许可以不准备，前者寓意新年五谷丰登，但是必须要有一盘米、一盘红糖，后者寓意生活甜蜜。代表了生活富裕安康，所以要重视起来，焚香礼毕之后，就需要燃放爆竹，提前备好东西。
1、摊煎饼
中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。
2、吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，寓意上都是不一样的。
3、戴人胜
人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处，每年这个时间都要做这件事情是比较吉利的。