中秋节的历史由来
早在周礼之中，已出现中秋一词。据礼记记载，天子春，朝日秋夕月。秋夕在春秋时代，意为祭拜月亮，始于帝王，后传入民间。秋天是收获的季节，秋意为庄稼成熟。八月中秋，各种各样的农作物和瓜果，成熟农民为了庆祝丰收，表达自己内心的喜悦的心情。所以将中秋作为节日。中秋及秋天中间。农历的八月，是秋季最中间的一个月份，而十五是这个月份中旬。因此，中秋节由此演变。在唐代之时，中秋节赏月盛行开来，中秋开始成为固定的传统节日。而北宋之时，正是固定8月15为中秋节，并且出现与之相符合的节令食品。到明清两朝之时，赏月活动依旧盛行，一直流传至今。
中秋节将至，祭月，赏月，拜月，缺一不可。据礼记记载，拜祭月神之时，要举行迎寒和祭月。还要设立香案。而月饼和西瓜是不可或缺的存在，并且要将月亮神摆在太阳的方向，全家人按照顺序祭拜月亮。并且团圆月饼一定要大小均匀。早在宋代之时，中秋赏月的风气已经盛行开来。直至今天中秋之时，一家人欢聚一堂，欣赏圆月，是必不可少的风俗文化。在湖广地区，还存在着中秋之时，用竹条扎各式各样的灯笼。绑于露台之上，高高悬挂。与灯笼相关的习俗还有猜灯谜这一项活动在中秋月圆之夜也颇为盛行。
1、“中秋”一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”——大概意思是到了每一年的秋季(即“仲秋”)，(由地方的县、道官府调查户口，登记高龄老人)，朝廷赐给这些老人粥喝。“仲秋”即“中秋”。
2、“中秋节”起源于古代帝王的祭祀活动，《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”——意思是天子春天朝拜太阳，,秋天朝拜月亮;在清晨朝拜太阳,在黄昏朝拜月亮。
3、“中秋节”的起源和农业生产有关，庄稼成熟曰秋。八月中秋时间，正是农作物和各种果品陆续成熟的季节，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。
赏月
最早起源于周代。在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
吃月饼
最早起源于宋代。俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味。
玩花灯
中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。除此之外，明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
偷月亮菜
相传古时候，中秋晚上，月宫里的仙女要降临下界，她们把甘露洒遍人间。仙女的甘露是无私的，因此，人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。侗家给这种风俗，取名为“偷月亮菜”。
中秋之夜，侗家姑娘打着花伞，选取自己心爱后生的园圃，去采摘瓜菜，而不会被人看成是“偷盗”。她们还要有意地高声叫喊：“喂!你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧!”原来，她们这是借助月宫仙女传递红线呢。如果能摘到一个并蒂的瓜果，这表示她们能有幸福的爱情。因此，成双生长的豆角便成了她们采摘的对象。嫂子们这夜也同样到别家园圃里去“偷月亮菜”，不过，她们希望能采到一个最肥的瓜或一把活鲜青翠的毛豆，因为，这象征着小孩的肥壮，毛头的健康(毛豆的谐音，指小孩)。小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗，因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过，他们只能在野地里煮了吃，不能带回家去。“偷月亮菜”，使侗寨的中秋之夜，增添了无限欢乐和神奇异彩。